OTV 网络电视台 登录 | 注册
导航:美食公告
详细
  
[展开]
 

  一、黑巧克力

  黑巧克力乳质含量少于12%,每100克约含24克脂肪,但这些脂肪并不会使胆固醇水平升高,非常适合减肥或健身爱好者食用。黑巧克力还可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮,防止发生心脏病。此外巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处,在过去的几年中,研究者发现巧克力中含有类固酮,它是绿茶和红酒中的健康成分。

  二、坚果

  2003年,美国食品和药物管理局(FDA)官方宣布,有充足证据表明每天吃43克各种坚果“可能可以降低心脏病风险”。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。可以有效防止高血压,增强脑力、美容养颜。有研究发现,与从不进食坚果的人相比,一周进食一安士坚果少于一次的人,死亡的风险降低7%,一周一次的低11%,一周2至4次的低13%,一周7次或以上的低20%。

  三、牛油果

  牛油果的营养价值极高,牛油果的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,还富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。在补充人体所需营养的同时,牛油果还能降低血液中的胆固醇,增加饱腹感,达到节食健身的效果。